一次性消毒餐具包装膜悄然出现在全国各地餐馆已经近20年历史，最近几年蔓延到农村餐馆和集市。该包装将盘、碟、碗、勺、酒杯等洗净抛光后，用一种热收缩塑料封膜。餐具看上去很干净也很卫生，据餐馆老板讲，该包装是无菌操作的。笔者曾收集了一张该塑封膜，上面用绿色字体写着“敬重自然，卫生环保，服务健康”。但是，下面还有一行“温馨”提示的小字：“有偿消费，一元一次”。

　　实际上，这种消费是强迫就餐者为这种包装买单。在这种模式下，消费者还没有用餐就花钱雇人将自己的盘子“洗好”了；同时“干了活”后还得倒找给餐馆老板钱，因为洗几个盘子和碗是根本用不了一元钱的。这就等于餐馆老板雇了“临时工”帮他洗碗，同时餐具消毒老板也赚了钱，消费者为他们两家买单。如果仅从消费者的利益出发，这种餐具消毒包装方式就该叫停。但更令我们担心的是，比这更严重的白色污染问题。

　　白色污染严重影响市容村容整洁；来自餐馆的废弃塑料膜因粘有食物和油渍，苍蝇和细菌会大量孳生，传播疾病，危害人体健康；焚烧塑料膜会释放出多种有害化学气体，其中以二恶英毒性大。它们在自然界中滞留时间很长，毒性极强，并可通过呼吸和食物链进入人体，导致生殖系统、呼吸系统、神经系统等中毒、癌变或畸形，甚至死亡。2004年正式生效的国际《斯德哥尔摩公约》，把六氯代苯等化合物列为首批对人类危害极大的持久性化合物,在世界范围内禁用或严格限用，这些禁限物质中就包括焚烧塑料膜产生的二恶英。

　　餐馆和塑料制品老板的利益决不能以牺牲公众健康环境为代价。解决餐馆、宾馆白色污染问题仅靠消费者的自觉行为难以凑效，必须有政府强制性的控制措施。治理措施不是简单地发“红头文件”，或者搞“突击检查”，而是以环保法律法规的形式，规定生产、使用一次性塑料餐具为非法行为，从源头杜绝餐饮和宾馆业的白色污染。

　　对于消费者而言，要提倡绿色消费，逐步适应传统的消毒餐具，远离一次性塑料膜。到世界大部分国家旅行，宾馆根本不提供一次性的洗刷用具，餐馆也不使用一次性塑料膜制品，那是社会文明进步的具体表现，中国人到了那里也不得不适应。提倡生态文明，保护生态环境，要的是具体的行动，这个行动不妨从全社会告别餐饮业白色污染开始。